Anche quest’anno sarò presente ai campionati italiani di Pizza Doc che si terranno a Paestum dal 7 al 9 novembre.
Purtroppo il giorno 7 non potrò essere presente in quanto di ritorno da una importante fiera a Rimini del settore audio protesico in cui sarò presente dal 4 al 6 novembre.
Quest’anno sarò dunque alla mia seconda esperienza forte di un altro anno di esperienza nella direzione editoriale del mio food magazine Cinque Gusti e con una novità che porterò con me, il mio nuovo libro Digital Food che stiamo pensando insieme al direttore Antonio Giaccoli, presidente dell’accademia nazionale pizza DOC, di presentare durante una delle serate del torneo.
