Digital food su Horeca channel Italia

In questi giorni mi ha contattato la redazione di Horeca Channel Italia per un’intervista a proposito del mio primo libro Digital Food, che sta destando molta curiosità devo dire tra gli addetti ai lavori. La cosa che ho tenuto subito a sottolineare è che non si tratta del solito libro […]

Non sono un food blogger

Non sono un food blogger. Parto con questa affermazione perché spesso mi chiedono di andare a visitare i loro ristoranti o le loro pizzerie per ottenere recensioni in cambio magari di un pasto gratis. Sono ormai due anni che ho il food magazine Cinque gusti, sul quale ci saranno nel […]

La tecnologia NFT come sfruttarla al meglio

Gli NFT i non fungible token sono degli oggetti digitali acquistabili nel web 3, il nuovo web quello della blockchain e delle criptovalute. Questi oggetti sono definiti non fungibili ossia non trasferibili. Molti pensano che siano un fuoco di paglia, io invece credo che sarà il futuro. La cosa interessante […]

Campionato italiano di Pizza Doc 2022

Anche quest’anno sarò presente ai campionati italiani di Pizza Doc che si terranno a Paestum dal 7 al 9 novembre. Purtroppo il giorno 7 non potrò essere presente in quanto di ritorno da una importante fiera a Rimini del settore audio protesico in cui sarò presente dal 4 al 6 […]

Corso di deontologia ordine dei giornalisti

Nel mio percorso di blogger prima con il food sul mio portale Cinque gusti e successivamente con portali locali su Pozzuoli con Pozzuolimania e su Napoli con Napoli Misteriosa, sono arrivato alla conclusione di dover approfondire certe tematiche come la deontologia professionale dei giornalisti pubblicisti. E’ un percorso che sto […]

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